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【除夕采风】你要的年味儿都在这里!

2018-2-15 00:00| 发布者: yzjyadmin| 查看: 112| 评论: 0

摘要: 今天是大年三十,也就是我们中国的传统节日——除夕。“除”有“去”、“易”的意思,引申为“交替”。“夕”为“日暮之意,引申为夜晚。去旧迎新,除夕是农历一年当中的最后一天,过了今晚就是真正迎接新的一年了! ...

今天是大年三十,也就是我们中国的传统节日——除夕。

“除”有“去”、“易”的意思,引申为“交替”。“夕”为“日暮之意,引申为夜晚。去旧迎新,除夕是农历一年当中的最后一天,过了今晚就是真正迎接新的一年了!

除夕是中国人最注重的节日之一,除夕到了,年就到了。中国人过年,要准备的东西可多了,我们把这些东西统称为“年货”。年货包括糖果饼干、装饰挂件、春联、墙画等等,这个时候的街市人头攒动、红红火火、热闹非凡,真是年味儿十足啊~

为了以全新的面貌迎接新的一年,除夕之前往往家家户户都会进行大扫除活动。一年一次的大扫除活动,几乎是只要回到家中的成员都要参与进去,为新年家庭新气象尽一份力。这样的全员大扫除活动,还有一个吸引人的地方,就是家中的孩子们也都积极地参与进来了。

大扫除的时候,神台上香炉的灰也需重新进行更换,有些家庭的神台比较高,香炉也比较高,家中的长辈换香炉灰不太方便,这个时候儿孙就大显身手了。

长辈看着晚辈操持祖先的事宜,心中也感到无比的欣慰:儿孙这么乖巧,一代一代传承家族文化,自己没有愧对祖先。

看!L老师家的孩子们真勤劳!

中国土地辽阔,一方水土养一方人,不同地域之间存在文化差异,除夕的风俗也各有千秋。

但是随着不同地域之间文化的相互融合与相互效仿,似乎全国各地除夕都包饺子的习惯了。饺子的包法不尽相同,各种不同的饺子馅也不断刷新了过去传统的做法。

看经礼艺养正书院的老师们在家包的饺子,鼓鼓的饺子真是一大美食诱惑啊!

(下图是X老师家的饺子,一开始把饺子包成小笼包,到现在随意而熟练的手法,X老师是从量变到质变的重大突破啊!)

Z老师来自河南的包饺子法,

是不是又好看又特别呢?

说起包饺子,还得说起一个包饺子的故事。在北方,大年初一是要吃饺子的,而除夕就要 把饺子包好,以便第二天就能吃到香喷喷的饺子。

所以,在北方的除夕当天,家家户户都传出剁肉和切菜的声音。砧板上咯噔咯噔的声音和大街小巷上夹杂着的阵阵欢笑声,洋洋盈耳,好不欢快!

然而,有一户贫苦的人家和这样热闹的喜庆的环境全然不符。家中年货全无,丈夫出门想办法弄点吃的回来,妻子和儿子在家苦苦等候着。夜深了,丈夫还没有回来,妻子哄睡了孩子,听到邻居家传来咯噔咯噔的砧板声,心里更觉得苦了,又担心邻居发现自己家没有砧板声,便拿起菜刀斩空砧板,一边斩一边落泪。这个凄苦的故事让我们:要珍惜当下与家人团圆的幸福。

除了包饺子之外,

经礼艺养正书院的老师们

还展示了其他的除夕特色吃法!


W老师的湖北卤菜和手工磨豆腐



还有Z老师家的河南特色菜炸油条


XL老师来自赣州的特色美味米果


除夕祭祖

祭祖是除夕的一大习俗,家里准备好年饭之后,会先让祖先先吃。有的地方会到野外祭拜祖墓;有的是到宗祠拜祖;而大多数人在家中设有祖先牌位,便在家中祭祖。

像粤西地区,祭祖的一般是鸡和猪肉,还有酒和菜。鸡血和猪肉上会撒上一些盐,问老一辈这是为什么?老一辈会说:祖先吃的饭菜也要油盐啊!这才焕然大悟,原来撒盐是这样的原因!

经礼艺养正书院丰盛的年宴



除夕贴春联

      春联又名对联、门对、对子、桃符等,贴春联有辞旧迎新的意思。春联对仗工整又押韵,是美好祝福的浓缩,寄托着人们对未来美好生活的期待和向往。

       书院见性堂的CY同学,这次回到家中就承包了整个家的对联撰写,看着CY同学的所学所用,老师们都感到非常开心,为CY同学鼓掌!

       为了更好地传承祖先留下来的宝贵品质,F老师把自己父系和母系的家训悬挂于高墙,时刻提醒自己如何做人做事,承接祖先的福报和智慧。

除夕还有在门上悬挂红萝卜的民间习俗,寓意为“红红火火”,讨个好“彩头”。

除夕的风俗还有很多很多,

但最重要最美妙的还是家人团聚,共叙天伦。

祝福大家阖家安康,如意吉祥!


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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